以上是一些明日之后里脊肉的配方和各种可制作的食物，您可以根据个人口味选择制作。
明日之后里脊肉配方：
材料：
- 猪里脊肉切片250克
- 酱油1.5勺
- 料酒1勺
- 白胡椒粉1勺
- 盐适量
- 淀粉适量
- 葱段适量
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 干辣椒适量
- 青椒切块适量
- 番茄酱1勺
- 糖1勺
- 醋1勺
- 温水适量
做法：
1. 将里脊肉切成片，用刀背轻轻拍打嫩化。
2. 将里脊肉放入碗中，加入酱油、料酒、白胡椒粉和适量盐，腌制15分钟左右。
3. 取出腌制好的里脊肉，涂上适量的淀粉均匀裹匀。
4. 锅中倒入适量油，将里脊肉煎至两面金黄。捞出备用。
5. 锅中再倒入一些油，放入葱段、姜片、蒜末、干辣椒炒香。
6. 加入青椒切块翻炒均匀。
7. 倒入番茄酱、糖、醋和温水，煮开。
8. 将煮开的酱汁倒入煎好的里脊肉上，即可。
明日之后里脊肉可以做成的食物：
1. 红烧里脊肉：将煎好的里脊肉和酱汁一起慢炖，使里脊肉更加入味。
2. 辣子里脊肉：将煎好的里脊肉和辣椒一起炒制，口感辣香可口。
3. 里脊肉炒饭：将煎好的里脊肉切小块，与米饭一起炒制，简单美味。
4. 酱爆里脊肉：将煎好的里脊肉切丝，与葱姜蒜爆炒，增加风味。
5. 甜酸里脊肉：将煎好的里脊肉与甜酸酱汁一起炒制，口感酸甜可口。
以上是一些明日之后里脊肉的配方和各种可制作的食物，您可以根据个人口味选择制作。
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