请注意，具体的操作可能会因游戏版本和更新而有所变化。
要在《怪物猎人崛起》（Monster Hunter Rise）中重新捏脸，你需要按照以下步骤进行操作：
1. 在游戏主菜单中选择“新建角色”（Create New Character）。
2. 在创建角色的过程中，选择一个现有的角色模板，或者选择“重新开始”（Restart）。
3. 接下来，你将看到一个名为“角色编辑器”（Character Editor）的界面，其中列出了不同的面部特征和调整选项。
4. 使用左摇杆或方向键来选择你要调整的特征，如眼睛、鼻子、嘴巴等。
5. 使用右摇杆或摄影机按钮来调整选定特征的大小、位置和角度。
6. 按下“A”键或确认按钮来选择特征并进行调整。
7. 重复以上步骤，逐步调整角色的面部特征和外观，直到你满意为止。
8. 在完成角色编辑后，选择“确认”（Confirm）并继续进行后续设置，如性别、发型、服装等。
9. 最后，选择“开始”（Start）来确认你的角色设置，并开始游戏。
以上是在Switch平台上重新捏脸的一般步骤。请注意，具体的操作可能会因游戏版本和更新而有所变化。如果你有其他问题或需要更详细的操作指南，建议参考游戏的官方手册或在相关社区或论坛上寻求帮助。