要重新开始植物大战僵尸的一关，你可以按照以下步骤操作：1.在游戏中，按下Esc键或者点击游戏界面上的“菜单”按钮，打开游戏的主菜单。请注意，重新开始将清除你在当前关卡中的所有进度和植物布局，你需要重新开始规划和种植植物。
要重新开始植物大战僵尸的一关，你可以按照以下步骤操作：
1. 在游戏中，按下Esc键或者点击游戏界面上的“菜单”按钮，打开游戏的主菜单。
2. 在主菜单中，选择“选项”。
3. 在选项菜单中，你将看到“重新开始”或“重新尝试”选项。
4. 点击“重新开始”或“重新尝试”，游戏将重新开始当前关卡。
请注意，重新开始将清除你在当前关卡中的所有进度和植物布局，你需要重新开始规划和种植植物。