每个版本的《魔兽世界》都会有一些PVP职业的变动，因此选择最好的PVP职业需要根据当前版本的平衡情况来决定。需要注意的是，《魔兽世界》是一个团队合作的游戏，不同职业在不同的战场和团队中会有不同的效果。
每个版本的《魔兽世界》都会有一些PVP职业的变动，因此选择最好的PVP职业需要根据当前版本的平衡情况来决定。对于《魔兽世界9.1》，以下职业在PVP中表现较好：
1. 猎人：猎人在远程输出和控制方面表现出色，特别是野兽控制专精在1v1战斗和小规模团队战中有很强的生存能力和控制能力。
2. 战士：战士可以扮演坦克或近战输出角色，其高爆发和持续输出使其在很多PVP场景中都非常有用。
3. 法师：作为远程法系输出职业，法师的爆发伤害和控制能力在PVP中非常强大。冰法专精表现尤为突出。
4. 惩戒骑士：惩戒骑士在9.1版本中有着很高的生存能力和输出能力，其优秀的控制技能使其在团队战中非常有用。
5. 盗贼：盗贼擅长于刺杀和逃命，在PVP中具有很强的生存能力和单体爆发伤害，特别是敏锐专精在9.1版本中很火爆。
需要注意的是，《魔兽世界》是一个团队合作的游戏，不同职业在不同的战场和团队中会有不同的效果。因此，选择一个最好的PVP职业还需要根据个人的游戏风格和团队组合来确定。