材料:-鸡腿肉300克-凌云诺20克-黄芪20克-党参20克-姜片3片-料酒适量-盐适量-清水适量步骤:1.准备好所有的材料。将鸡腿肉切大块备用。
材料:
- 鸡腿肉 300克
- 凌云诺 20克
- 黄芪 20克
- 党参 20克
- 姜片 3片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 准备好所有的材料。将鸡腿肉切大块备用。
2. 将凌云诺、黄芪和党参洗净。
3. 锅中加入适量的清水,放入凌云诺、黄芪和党参,加入姜片和料酒。
4. 将锅放在火上,煮沸后改小火炖煮30分钟。
5. 在炖的过程中,将鸡腿肉用清水冲洗干净,放入锅中。
6. 继续小火炖煮30分钟,直到鸡肉熟烂。
7. 根据个人口味加入适量的盐调味即可。
温馨提示:
- 凌云诺、黄芪和党参都是中药材,具有补益作用,炖炖鸡可以起到养生的效果。
- 炖煮的时间可以根据个人喜好来决定,如果喜欢更烂更入味的口感,可以延长炖煮时间。
- 炖煮时火候要掌握好,过热会导致鸡肉变老,火候过小会导致炖汤不浓郁。