凌云诺黄精党参炖鸡是一道传统的补益菜品,以鸡肉为主料,配以凌云诺黄精和党参等中草药,口味鲜美,具有滋补健身的功效。现在,一道美味又营养的凌云诺黄精党参炖鸡就做好了。
凌云诺黄精党参炖鸡是一道传统的补益菜品,以鸡肉为主料,配以凌云诺黄精和党参等中草药,口味鲜美,具有滋补健身的功效。下面是凌云诺黄精党参炖鸡的详细做法:
所需材料:
1. 鸡肉半只(约500克)
2. 凌云诺黄精20克
3. 党参10克
4. 枸杞适量
5. 姜片适量
6. 蒜瓣适量
7. 料酒适量
8. 盐适量
9. 清水适量
步骤:
1. 鸡肉洗净切块,用开水烫过后沥干备用。
2. 准备一个炖盅或砂锅,将鸡肉块放入盅底。
3. 凌云诺黄精和党参洗净,放入炖盅中。
4. 加入适量的枸杞,姜片和蒜瓣。
5. 倒入适量的料酒,使鸡肉去腥。
6. 加入适量的盐,调味。
7. 最后倒入足够的清水,将炖盅盖好。
8. 将炖盅放入蒸锅中,大火蒸煮2个小时,确保鸡肉熟透。
9. 取出炖盅,撒上适量的葱花作为装饰即可。
现在,一道美味又营养的凌云诺黄精党参炖鸡就做好了。如果喜欢,还可以根据自己的口味加入一些其他的配料,如红枣、山药等。做好的菜品可以滋补身体,提高免疫力,适合和家人一起共享。