在荒野大镖客2的第二章中，玩家可以完成以下挑战任务：1.猎杀动物：在草原、森林和湖泊中捕猎动物，如鹿、野兔、狼等。完成训练任务后，你将获得奖励并学会新的技能。你需要使用你的武器和战术来完成任务，同时注意警察的追捕。这些是在荒野大镖客2的第二章中能够完成的一些挑战任务。完成这些任务将有助于你的角色成长并解锁更多的游戏内容。
在荒野大镖客2的第二章中，玩家可以完成以下挑战任务：
1. 猎杀动物：在草原、森林和湖泊中捕猎动物，如鹿、野兔、狼等。你可以使用武器或陷阱来完成这些任务。
2. 挑战对手：与其他NPC或玩家进行拳击比赛。你可以通过击败对手来完成挑战，但要注意自己的血量。
3. 完成教练任务：接受教练的训练，提升你的枪法和马术技能。完成训练任务后，你将获得奖励并学会新的技能。
4. 完成打劫任务：加入一伙土匪，并与他们一起抢劫商店、列车或马车。你需要使用你的武器和战术来完成任务，同时注意警察的追捕。
5. 探索附近地区：在第二章中，你会被介绍到一个新的地图区域。你可以探索这个地区，发现隐藏的宝藏、任务和非主线剧情。
这些是在荒野大镖客2的第二章中能够完成的一些挑战任务。完成这些任务将有助于你的角色成长并解锁更多的游戏内容。