3.将里脊肉均匀裹上蛋液，再用生粉均匀裹上。
明日之后里脊肉配方：
材料：
- 里脊肉400克
- 姜蒜适量
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 生粉适量
- 鸡蛋1个
- 植物油适量
步骤：
1. 将里脊肉切成片状或块状，姜切末，蒜切碎备用。
2. 将里脊肉放入碗中，加入料酒、生抽、盐、黑胡椒粉、姜蒜末，搅拌均匀腌制15分钟。
3. 将里脊肉均匀裹上蛋液，再用生粉均匀裹上。
4. 热锅加入足够的植物油，将腌制好的里脊肉放入煎至两面金黄酥脆即可。
明日之后里脊肉可以做成各种食物，如：
1. 里脊肉炒饭：将煎好的里脊肉切成小块，与炒饭一起翻炒，提升口感和味道。
2. 里脊肉炒面：将煎好的里脊肉切成小块，与炒面一起炒制，增加蛋白质和口感。
3. 里脊肉汉堡：将煎好的里脊肉放在汉堡面包里，添加蔬菜、酱料等制作成美味的汉堡。
4. 里脊肉串：将煎好的里脊肉切成小块，用竹签串起，烤至金黄色，制作成烤串既美味又方便携带。
5. 里脊肉炖粉条：将煎好的里脊肉切成小块，与粉条一起炖煮，制作成营养丰富的汤面。
根据个人喜好和食材搭配，还可以制作出更多不同的美食。