取一个小碗，加入酱油、生抽、耗油、糖、料酒、花椒粉和香油，搅拌均匀。希望你能成功制作出美味的焦香烤鱼！
焦香烤鱼是一道非常美味的菜品，下面是制作焦香烤鱼的简单做法：
材料：
- 清蒸鱼（草鱼或鲈鱼等适量）
- 姜片（适量）
- 葱段（适量）
- 白胡椒粉（适量）
- 食用油（适量）
- 料酒（适量）
- 盐（适量）
调料：
- 酱油（适量）
- 生抽（适量）
- 耗油（适量）
- 糖（适量）
- 料酒（适量）
- 花椒粉（适量）
- 香油（适量）
步骤：
1. 将清蒸鱼洗净，用刀在鱼身两侧斜切数刀，然后均匀地撒上盐和白胡椒粉，插入姜片和葱段，淋上料酒，腌制15分钟。
2. 鱼腌制的同时，准备一个烤箱，预热到200°C。
3. 将腌制好的鱼放入烤盘中，撒上一些姜片和葱段，淋上适量的食用油。
4. 将鱼放入预热好的烤箱中，烤约15分钟，或者直到鱼的表面变金黄色即可。
5. 在烤鱼的同时，可以准备烤鱼的调料。取一个小碗，加入酱油、生抽、耗油、糖、料酒、花椒粉和香油，搅拌均匀。
6. 取出烤好的鱼，将调料均匀地淋在鱼身上。
7. 完成后可以撒上一些葱花和香菜作为装饰，即可享用美味的焦香烤鱼。
希望你能成功制作出美味的焦香烤鱼！