点豆花的技术要点主要包括以下几方面：1.豆浆的制作：选择优质的豆类，如黄豆、绿豆等，浸泡并磨成细腻的豆浆。总而言之，点豆花主要需要用到豆浆机、锅炉、筛网、锅具和调羹等工具。
点豆花的技术要点主要包括以下几方面：
1. 豆浆的制作：选择优质的豆类，如黄豆、绿豆等，浸泡并磨成细腻的豆浆。
2. 凝固剂的选择：一般使用石膏或者石膏水作为凝固剂，加入适量的凝固剂使豆浆变成块状。
3. 炖煮的时间和温度：将豆腐块放在锅中，保持中小火炖煮，时间一般在20-30分钟，煮至豆腐凝固。
4. 调味品的添加：口感更好的豆腐花常常会加入一些调味品，如糖、蜂蜜、红糖等，可以根据个人口味添加。
至于点豆花的工具，一般需要用到：
1. 豆浆机：用来将豆类磨成细腻的豆浆。
2. 锅炉：用来将豆浆加热至凝固剂起作用的温度。
3. 筛网：用来过滤豆浆，去除粗渣。
4. 锅具：用来炖煮豆腐花的锅。
5. 调羹：用来取豆腐花的工具。
总而言之，点豆花主要需要用到豆浆机、锅炉、筛网、锅具和调羹等工具。